Une plateforme, configurée pour votre métier.
Un site n’est pas enfermé dans un seul mode. Il active les types d’activité qu’il exerce réellement — Réservation, Restaurant, Snack et Boutique — et chaque équipe voit les écrans, les stocks et les rapports de son travail.
Une entreprise. Plusieurs sites. Les bons outils à chacun.
Un site est un lieu physique — un restaurant, un hôtel, une boutique, un entrepôt. Les types d’activité actifs à cet endroit déterminent ce que le personnel peut y faire. Un hôtel avec une salle de restaurant peut faire tourner Réservation et Restaurant ensemble ; un comptoir boutique dans le même bâtiment peut ajouter Boutique.
C’est de la configuration, pas une installation séparée. Les mêmes comptes, la même image de marque, les mêmes réglages de sécurité et le même enregistrement financier s’appliquent à tous les sites.
- Une seule connexion pour toute l’entreprise
- Des stocks séparés par site et par activité
- Des rapports consolidés à l’échelle des sites
| Site exemple | Réservation | Restaurant | Snack | Boutique |
|---|---|---|---|---|
| Hôtel du Lac Chambres + restaurant | Oui | Oui | — | — |
| Comptoir aéroport Rapide + souvenirs | — | — | Oui | Oui |
| Boutique centre-ville Détail uniquement | — | — | — | Oui |
| Entrepôt central Opérations de stock | — | — | — | — |
Les types d’activité se combinent par site. L’entrepôt est un niveau de stock, pas un type d’activité orienté client.
Le service à table, de la première commande au service clôturé.
Ouvrez une table, composez la commande et envoyez-la en cuisine. La validation crée la commande et sa facture en une seule étape indivisible : un ticket ne peut pas exister sans addition. Au fil du repas, le personnel marque les articles servis et le statut dépend à la fois du paiement et de la livraison.
Pour un plat composé, les lignes de recette confirmées transforment chaque vente en quantités d’ingrédients. L’addition peut être réglée par paiements successifs sur une même facture, et une remise porte toujours un motif.
- Tables, livraison, à emporter et service en chambre
- Commande et facture créées ensemble, jamais orphelines
- Impression des tickets cuisine et vue en direct de la salle
- Les recettes pilotent coût de production et consommation
- Paiements fractionnés successifs et validation groupée
- Remises jusqu’à 100 %, toujours motivées
Le comptoir avance vite. L’enregistrement suit.
Un snack ou un bar vend l’article en stock lui-même. Une bouteille vendue, c’est une unité sortie du rayon ; il n’y a pas de recette à décomposer. Le même couplage facture, le même rattachement au service et le même écran vivant s’appliquent, mais le flux est court : choisir, payer, clôturer, client suivant.
Les cartons et les conditionnements sont une commodité de réception, pas l’unité de référence. Un carton de vingt-quatre est reçu comme vingt-quatre unités, et la vente en déduit une. La casse et la consommation du personnel sont enregistrées comme usages — jamais déguisées en vente annulée.
- Articles vendus directement, liés au stock
- Conversion des conditionnements à la réception
- Paiement unique ou successif sur une même addition
- Usages honnêtes pour casse et boissons du personnel
- Totaux de service qui rapprochent caisse et stock
- Fonctionne sur caisse, tablette, téléphone ou application installée
Chambres, tarifs, clients et clés dans un seul dossier de séjour.
Une unité se vend une seule fois pour une nuit donnée. La réservation bloque la chambre, fige le tarif et accompagne le client de l’arrivée au départ. Chaque changement de dates relance le contrôle de chevauchement : une réception occupée ne peut pas vendre deux fois la même chambre.
L’arrivée exige une facture valide et un paiement réel. Ensuite seulement, la carte est encodée avec la chambre et les dates exactes. Au départ, le retour de la carte est confirmé et la chambre redevient disponible.
- Catégories d’unités, règles tarifaires et saisonnalité
- Statuts en attente, en cours, prolongé, clôturé, annulé, expiré
- Protection contre les chevauchements à la réservation et à chaque prolongation
- Historique client et facturation du folio
- Cartes magnétiques, sans contact et hybrides
- Pertes, retours et cartes de maintenance
Une boutique qui sait ce qu’il y a en rayon.
Le commerce utilise le même catalogue produit, la même caisse et le même stock que le reste de la plateforme, sans le flux table ou cuisine. Une vente est un mouvement de stock direct ; les achats et les marges suivent la même fiche produit.
Les produits sont organisés par catégorie et par unité, avec des unités d’achat et de consommation distinctes lorsqu’elles diffèrent. La disponibilité est visible à la caisse, et les seuils de réapprovisionnement transforment l’achat en liste.
- Catégories, unités et conversion de conditionnement
- Articles vendus directement et disponibilité
- Coût fournisseur, historique des prix et retours
- Seuils de réapprovisionnement et listes d’achat
- Marges par produit et par période
- Impression du ticket ou repli téléchargeable
Du quai de déchargement au rayon du département.
Les achats arrivent dans l’entrepôt central ; les départements reçoivent ce qu’ils consomment. Les sorties et usages internes sont contrôlés par rapport au disponible réel, tandis que la consommation des ventes est calculée à partir des recettes et des liens de vente directe.
Les inventaires physiques réancrent le calcul dans le réel. La couche d’analyse lit ensuite l’historique des inventaires, les pertes et la performance fournisseurs pour montrer où l’argent part réellement.
- Stock d’entrepôt central et stock départemental
- Réception avec correction de quantité et de prix
- Contrôles préventifs sur sorties et usages
- Inventaires, écarts et ajustements
- Santé du stock, pertes et réapprovisionnement
- Fiabilité fournisseurs et historique des prix
Le stock circule entre les sites via l’entrepôt central, jamais de département à département : chaque unité garde une seule piste auditable.
Un hôtel avec un restaurant et une boutique est une entreprise, pas trois.
Ajoutez Restaurant à un site qui fait déjà Réservation, ou Boutique à côté des deux. Les mêmes comptes, réglages de sécurité, image de marque et structure de reporting s’appliquent — aucun second système à apprendre, à rapprocher ou à quitter plus tard.
Dites-nous ce que vous exploitez aujourd’hui.
Restaurant, hôtel, boutique, entrepôt — ou une combinaison. Nous vous montrerons la configuration qui convient, et les modules que vous pouvez laisser désactivés.